连云港力优海苔食品有限公司

‌　　干海苔和干紫菜在原料、加工方式、外观、口感和营养成分等方面存在显著差异。‌
　　原料和加工方式
　　干海苔的主要原料是紫菜，但加工过程更为复杂。海苔通常选用条斑紫菜，经过剪切、干燥、烘烤等工序，并添加调味料如盐、糖、酱油等，使其味道更丰富，口感更酥脆‌。而干紫菜则是通过简单的脱水干燥处理，保留了紫菜较为原始的形态和风味‌。
　　外观和口感
　　干紫菜多为片状，表面有自然的褶皱，颜色偏深紫或黑紫，质地较软，遇水后会迅速变软膨胀，口感清淡，有浓浓的海腥味，适合用来做汤、煮面等‌。海苔则被加工成薄而脆的片状，颜色多为深绿或墨绿色，表面油亮，口感酥脆，入口即化，味道鲜香甜美‌。
　　营养成分
　　虽然两者都富含蛋白质、矿物质等营养元素，但加工方式的不同导致营养成分有所差异。干紫菜保留了更多原始营养，富含碘、钙等‌。海苔由于添加了调味料，钠含量相对较高，营养成分比例略有变化‌。