调味海苔加工工艺流程
2022-09-14 15:02:00 / 人气：
海苔是以条斑紫菜为原料加工而成的具有独特风味的海藻类零食。海苔富含丰富的碘、钙、维生素和膳食纤维，是不可多得的健康零食。小孩常吃有益于补充成长所需的各种微量元素，中老人常吃有益于血管流通，帮助肠道通畅。
海苔是以条斑紫菜为原料，生长在海中的条斑紫菜能够吸收二氧化碳和海水中的营养，保护我们的环境，是不可多得的绿色产业。小小的紫菜产业造就庞大的产业，为沿海经济的发展做出了贡献。
那么，海苔的加工流程是怎样的呢？ 下面就跟着海苔厂家一起来了解调味海苔的加工工艺流程。
首先，我们要从原料开始，对海苔的原料进行加工，一般紫菜出水后需立刻处理烘干，制成片张式的干条斑紫菜，也就是海苔的原料。干条斑紫菜是分等级的，不同等级口感会有嫩老的区别，颜色、鲜香感也不同，故而价格差距也较大。原料对储存条件也十分苛刻，大型生产商都会存储在冷库，恒温恒湿的冷库可以良好地保存原料，保证材料的新鲜。
在制作海苔前，工人会对原料进行挑选，选出合适的原材料，再经过预烘步骤和异物选别、金属探测步骤，最大限度提出原料中的杂质。
之后海苔就会进入烘烤线进行付味烘烤，值得一提的是，烘烤后的海苔会再次进行检查，剔除有杂质、破损的不合格产品。最好产品进行再干，达到规定的标准后进行分切和包装，就成了我们买到的海苔了！
以上就是有关调味海苔加工工艺流程的相关介绍，希望对大家有帮助，下面附一张海苔加工流程图：
海苔是以条斑紫菜为原料，生长在海中的条斑紫菜能够吸收二氧化碳和海水中的营养，保护我们的环境，是不可多得的绿色产业。小小的紫菜产业造就庞大的产业，为沿海经济的发展做出了贡献。
那么，海苔的加工流程是怎样的呢？ 下面就跟着海苔厂家一起来了解调味海苔的加工工艺流程。
首先，我们要从原料开始，对海苔的原料进行加工，一般紫菜出水后需立刻处理烘干，制成片张式的干条斑紫菜，也就是海苔的原料。干条斑紫菜是分等级的，不同等级口感会有嫩老的区别，颜色、鲜香感也不同，故而价格差距也较大。原料对储存条件也十分苛刻，大型生产商都会存储在冷库，恒温恒湿的冷库可以良好地保存原料，保证材料的新鲜。
在制作海苔前，工人会对原料进行挑选，选出合适的原材料，再经过预烘步骤和异物选别、金属探测步骤，最大限度提出原料中的杂质。
之后海苔就会进入烘烤线进行付味烘烤，值得一提的是，烘烤后的海苔会再次进行检查，剔除有杂质、破损的不合格产品。最好产品进行再干，达到规定的标准后进行分切和包装，就成了我们买到的海苔了！
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编辑：海苔厂家