海中“蔬菜”你吃过几种
2024-12-27 14:00:32 / 人气：
沿海居民大多有“赶海”的习惯，就像内地人“赶集”，主要还是因为沿海有丰富的动植物资源，可供食用，或药用，或有其他经济价值，今天海苔批发重点为大家介绍几种海洋中可供食用的植物。
1.昆布（江白菜）
首先说明一下，昆布不是海带，只不过有点相似，并且有同一个祖先而已，昆布是一种营养价值很高的蔬菜，此外还可以入药。
2.石花菜
是一种海鲜类蔬菜，石花菜中微量元素和维生素很丰富。
3.裙带菜（海芥菜）
这款海鲜类蔬菜同样很好吃。
4.龙须菜（海菜、江蓠）
又一道美味海鲜蔬菜。
5.鹿角菜
吃起来特别爽口，咯嘣脆。
6.紫菜
紫菜蛋花汤、紫菜包饭、海苔、凉拌紫菜等等，有很多做法。
7.红藻
8.珍珠麒麟菜
可以直接凉拌或做成皮冻。
9.珊瑚藻
10.海蓬菜（海蓬子）
不是长在海水里，而是生长在海滩、盐碱滩涂沙地里，属于一种海边野菜。
11.海葡萄
多生长于热带及南亚热带地区海岸，果实可用来制造果酱或直接食用，味道有点类似鱼子酱，因此也被称为“绿色鱼子酱”。
12.海青菜（扁浒苔）
也可食用。
13.绿藻
14.海草
15.羊栖菜
可凉拌、炒烧、蒸煮，还可作海鲜火锅的佐料，被日本人称为“长寿菜”，羊栖菜的气囊像一颗颗饱满的麦粒，因此也被称为“海大麦”。
在海南、广东、广西、福建、浙江、江苏、山东、辽宁沿海，经常有一群人背着背篓，拿着铲子，来到海边“进货”，你们那边有这种习俗吗？一般能收获哪些食材？来告诉海苔批发吧！
1.昆布（江白菜）
首先说明一下，昆布不是海带，只不过有点相似，并且有同一个祖先而已，昆布是一种营养价值很高的蔬菜，此外还可以入药。
2.石花菜
是一种海鲜类蔬菜，石花菜中微量元素和维生素很丰富。
3.裙带菜（海芥菜）
这款海鲜类蔬菜同样很好吃。
4.龙须菜（海菜、江蓠）
又一道美味海鲜蔬菜。
5.鹿角菜
吃起来特别爽口，咯嘣脆。
6.紫菜
紫菜蛋花汤、紫菜包饭、海苔、凉拌紫菜等等，有很多做法。
7.红藻
8.珍珠麒麟菜
可以直接凉拌或做成皮冻。
9.珊瑚藻
10.海蓬菜（海蓬子）
不是长在海水里，而是生长在海滩、盐碱滩涂沙地里，属于一种海边野菜。
11.海葡萄
多生长于热带及南亚热带地区海岸，果实可用来制造果酱或直接食用，味道有点类似鱼子酱，因此也被称为“绿色鱼子酱”。
12.海青菜（扁浒苔）
也可食用。
13.绿藻
14.海草
15.羊栖菜
可凉拌、炒烧、蒸煮，还可作海鲜火锅的佐料，被日本人称为“长寿菜”，羊栖菜的气囊像一颗颗饱满的麦粒，因此也被称为“海大麦”。
在海南、广东、广西、福建、浙江、江苏、山东、辽宁沿海，经常有一群人背着背篓，拿着铲子，来到海边“进货”，你们那边有这种习俗吗？一般能收获哪些食材？来告诉海苔批发吧！
编辑：海苔厂家